Kategorie: Gesundheitsförderung
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Was passiert in der Ernährungsberatung?
Viele haben ein ziemlich klares Bild davon, was mein Job als Diätologin ist – nur stimmt dieses Bild in den meisten Fällen nicht ganz. Zeit also, ein bisschen Klarheit zu schaffen. Was viele glauben, was ich tue: Viele Menschen verbinden Ernährungsberatung mit Verboten, strengen Regeln und fixen Plänen. Typische Vorstellungen sind zum Beispiel: Ich händige…
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Hunger- und Sättigungswahrnehmung
Wieder auf die eigenen Hunger- und Sättigungssignale hören. Das klingt so einfach und doch tuen sich viel schwer damit. Im Laufe des Lebens kann es sein, dass wir verlernen auf den Körper zu hören. Diäten & Regeln, feste Essenszeiten, Stress und Ablenkungen sind ein paar der Gründe warum wir diese Signale irgendwann vielleicht nicht mehr…
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Anforderungen an Diäten (zum Abnehmen)
Diäten versprechen viel – halten aber wenig.Gerade vor der Fastenzeit oder zu Jahresbeginn boomt die Diät- und Schönheitsindustrie wieder. Sie lebt von der Hoffnung auf schnelle Lösungen und davon, dass Menschen glauben, mit ihrem Körper stimme etwas nicht. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht lohnt sich jedoch ein genauer Blick:Welche Kriterien müsste eine Diät eigentlich erfüllen, um sinnvoll…
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Vegane Ernährung – Mythen, Fakten & worauf es ankommt
Da am 01.11. der Welt-Vegan-Tag ist möchte ich hier auch ein paar Fakten und Infos zum Thema vegane Ernährung teilen. Rund um die vegane Ernährung gibt es noch immer viele Vorurteile. Dabei zeigen aktuelle Forschungsergebnisse und Erfahrungen aus der Praxis, dass eine pflanzenbasierte Ernährung – gut geplant und abwechslungsreich umgesetzt – eine gesundheitsfördernde Ernährungsweise sein…