Kategorie: Blog
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Anforderungen an Diäten (zum Abnehmen)
Diäten versprechen viel – halten aber wenig.Gerade vor der Fastenzeit oder zu Jahresbeginn boomt die Diät- und Schönheitsindustrie wieder. Sie lebt von der Hoffnung auf schnelle Lösungen und davon, dass Menschen glauben, mit ihrem Körper stimme etwas nicht. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht lohnt sich jedoch ein genauer Blick:Welche Kriterien müsste eine Diät eigentlich erfüllen, um sinnvoll…
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Entspannt Essen in der Adventszeit
Die Adventszeit bringt viele schöne Dinge mit sich: Kerzenlicht, der Duft von frisch gebackenen Keksen, gemütliche Abende. Oft aber auch Hektik, Stress und das Gefühl: „Jetzt darf ich mich nicht gehen lassen.“ Als Diätologin liegt mir ein entspanntes und genussvolles Essen sehr am Herzen. Hier sind meine Gedanken dazu, wie du die Weihnachtszeit essenstechnisch ohne…
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Vegane Ernährung – Mythen, Fakten & worauf es ankommt
Da am 01.11. der Welt-Vegan-Tag ist möchte ich hier auch ein paar Fakten und Infos zum Thema vegane Ernährung teilen. Rund um die vegane Ernährung gibt es noch immer viele Vorurteile. Dabei zeigen aktuelle Forschungsergebnisse und Erfahrungen aus der Praxis, dass eine pflanzenbasierte Ernährung – gut geplant und abwechslungsreich umgesetzt – eine gesundheitsfördernde Ernährungsweise sein…
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Intuitives Essen: Zurück zu deinem natürlichen Essverhalten
In einer Welt voller Diäten, Kalorienzählen und strengen Ernährungsregeln verlieren viele von uns den Zugang zu ihren natürlichen Hunger- und Sättigungssignalen. Doch was wäre, wenn wir wieder lernen könnten, auf unseren Körper zu hören und ihm zu vertrauen? Genau das ermöglicht Intuitives Essen. Was ist Intuitives Essen? Intuitives Essen ist ein Ansatz, der darauf abzielt,…
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Soja – Fakten, Mythen, Tipps & Rezepte
Rund um Soja kursieren viele Mythen, die zu Verunsicherung führen können. Mit diesem Beitrag möchte ich einige Fakten klarstellen, gängige Irrtümer aufklären und zeigen, warum Soja eine wertvolle Bereicherung des Speiseplans sein kann (nicht nur für Veganer*Innen). Allgemeines zu Soja Die Sojabohne gehört zur Familie der Hülsenfrüchte und ist reich an: Produkte aus Soja Aus…
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Gewichtsbezogene Diskriminierung
Wir alle neigen dazu, Menschen innerhalb von Sekunden in Schubladen zu stecken – oft unbewusst. Das passiert nicht nur in Bezug auf Aussehen, Kleidung, Beruf oder Verhalten, sondern auch beim Körpergewicht.Gerade mehrgewichtige Menschen erleben es immer wieder: Ihr Körper wird zum alleinigen Maßstab für Annahmen über ihre Gesundheit, ihren Lebensstil oder sogar ihren Charakter. Diese…
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Gewichtsmanagement – Abnehmen notwendig, ja oder nein?
Da viele Menschen mit einem Abnehmwunsch zu mir kommen, möchte ich hier kurz auf ein paar Punkte im Zusammenhang mit dieser Thematik eingehen. In unserem Gesundheitssystem steht häufig das Thema Körpergewicht im Mittelpunkt. Viele Menschen stellen sich die Frage: Muss ich abnehmen, um gesund zu sein? Oder gibt es auch andere Wege, die Gesundheit zu…